Kreuzworträtsel-Lösung: DEGRASSIEREN
Die Lösung „DEGRASSIEREN“ im Kreuzworträtsel enthält zwölf Buchstaben und ist 2 verschiedenen Umschreibungen in diesem Lexikon zugeordnet.
| Kategorie | Schwierigkeit | Fragestellung | |
|---|---|---|---|
| Kulinarisches | schwierig | Entfernen von Fett aus Brühen, Suppen und Soßen | Eintrag korrigieren |
| Kulinarisches | schwierig | Küchenfachwort | Eintrag korrigieren |
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zum Thema „DEGRASSIEREN“ passende Fragestellungen:
- dickflüssig bei Suppen und Soßen
- Grundlage für Suppen oder Sossen
- Fleischsaft als Grundlage für Soßen oder Suppen
- Suppen, Soßen mit Mehl binden
- dickflüssig (Suppen, Soßen)
- Küchenfachwort
- viel Fett enthaltend
- sieden
- Eiweißrückstand beim Brühen
- kochen, aufgießen
- mit heißem Wasser übergießen
- flüssige Speise (Mehrzahl)
- mit kochendem Wasser begießen
- flüssige Speisen
- Gerät zum Brühen von Kaffee
- etwas mit kochendem Wasser übergießen
- Begriff der Küchensprache
- blanchieren
- mit kochendem Wasser übergießen
- runder Fleck auf Soßen
- Bindemittel für Soßen
- tunken
- Soßen mit Mehl binden
- Soßen eindicken
- Fleischsaft für Soßen
- Soßen mit Eigelb eindicken
- Soßen zum Eintunken
- Soßen und Ähnliches binden
- Fertig-Maisstärke zum Eindicken von Soßen
- Verdickungsmittel für Soßen